Connaissances et saveurs

Connaissances et saveurs

Une longue journée qui vous procurera beaucoup de satisfaction, de même que le travail de la terre est exigeant et que les vendanges procurent beaucoup d’émotions.

Flâner dans le lagon nord, parmi les îlots dédiés aux jardins potagers, au contact des habitants au travail dans les cultures typiques de ces zones.

Je vous emmène à la recherche d’herbes sauvages, entre bancs de sable et bancs de lagune ou dunes de sable et pinèdes, ou visite des potagers de Venise, héritage historique de la République de Venise, pour récolter et faire un dîner de vos propres mains.

Après le tour à vélo, vous préparerez des pâtes maison, des raviolis, avec la garniture ou la vinaigrette préparée avec des herbes sauvages sous la direction d’un cuisinier professionnel, que nous dégusterons ensemble.

Nous rentrons de nuit avec des vélos électriques équipés d’éclairage.